Bữa ăn dã ngoại thật ngon miệng phong phú, đủ chất mà khâu chuẩn bị lại nhẹ nhàng    

1. Trà chanh 

Thành phần: Trà đen 10g, 1 quả chanh (chanh vàng chanh xanh đều được), đường trắng

Cho trà vào nước thật sôi, thậm chí bạn có thể cho vào ấm đun sôi trong 1 phút để lá trà ngấm hết ra, nước sẽ đỏ và đẹp.

Rót trà vào phích, hoặc để nguội cho vào chai nhựa. Khi uống rót ra cốc, thêm đường, 1 lát chanh và vài viên đá. Trà chua ngọt dìu dịu uống rất thích.   2. Xúc xích xốt cà chua  

Thành phần: 1 gói xúc xích, nước xốt cà chua ketchup

Xúc xích nếu bạn mua loại dài thì có thể cắt đôi, khía các đường chéo trên thân hoặc chẻ dọc đến nửa cái xúc xích vừa để tạo hình đẹp hơn vừa để xốt ngấm hơn.

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn láng chảo, đun nóng. Tiếp đó cho xúc xích vào đảo khoảng 3 phút thì cho xốt cà chua, lượng xốt vừa đủ tránh cho nhiều quá, khi đóng hộp mang đi xa sẽ không tiện.

Xào xúc xích với xốt cà chua trong 3 phút nữa rồi tắt bếp. Để nguội bớt thì cho vào hộp có nắp.

3. Sandwich trứng mù tạt

Thành phần: 1 túi bánh mỳ, 4 quả trứng, mù tạt, xốt mayonnaise

Trứng luộc chín, bóc vỏ, nghiền trứng nhỏ ra. Trộn trứng với xốt mayonnaise và 1 thìa mù tạt tạo thành hỗn hợp quánh là được. Phết nhân này lên từng lát bánh mỳ, chập đôi lại và xếp vào hộp.

Bạn có thể chuẩn bị đa dạng các loại nhân mà vẫn rất đơn giản và nhanh gọn: có thể mua cá ngừ đóng hộp, thịt nguội, cà chua, dưa chuột hoặc các loại mứt… rồi phết lên bánh mỳ.

Bánh có thể xếp gọn gàng vào các hộp vuông, rất thuận tiện khi mang theo

4. Salad khoai ngô non

Thành phần: Khoai tây, ngô non tách hạt, cà rốt, xốt mayonnaise 

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ hạt lựu. Cho khoai, cà rốt, ngô non vào nồi hấp hoặc luộc chín (cho vào nồi nước luộc chút muối cho các loại rau củ đậm đà).

Để nguội, đóng hộp.

Nếu mang đi xa thì bạn đừng trộn xốt vào rau củ ngay mà nên mang theo lọ mayonnaise, khi ăn mới trộn sẽ ngon hơn.

Rắc thêm chút gia vị lá thơm và ít pho mát vụn, món salad sẽ tuyệt hơn

5. Cà chua bi

Cà chua bi chỉ cần rửa sạch, cắt đôi cho đẹp, ăn sống hoặc rắc chút muối ớt

Nào cùng lên đường thôi, bữa trưa picnic đã đầy đủ rồi, có đồ uống, bánh sandwich, xúc xích, salad, cà chua bi… thật ngon, gọn gàng và sạch sẽ nữa. 

Một số lưu ý nho nhỏ khi chuẩn bị đồ ăn picnic:

- Khi mang đồ ăn đi chơi xa hoặc dã ngoại cuối tuần bạn nên dùng các hộp có nắp kín để đựng thực phẩm, vừa gọn lại sạch.

- Các thức ăn nên chế biến đơn giản, làm sẵn ở nhà trước để khỏi phải nấu nướng ở địa điểm vui chơi.

- Các món ăn nên ít nước

- Hoa quả mang theo chọn loại bóc vỏ, những trái cây như táo thì không nên gọt trước để tránh bị thâm.

- Ở các địa điểm dã ngoại thường ít nước, bạn nên mang theo khăn ướt để lau tay.

- Các thức ăn nên để riêng từng loại để lấy dễ dàng hơn.   - Thức ăn ngon, đủ vị đủ chất nhưng tránh nhiều thịt nhiều mỡ, gây nặng bụng khó chịu khi đi chơi

- Bạn đừng quên đem theo giấy ăn, cốc, thìa dao dĩa … cho cả nhà nhé và 1 tấm khăn hoặc nilon để trải xuống nền cỏ nữa.

Chúc gia đình bạn thật vui vẻ!    

Theo Afamily