Nguyên liệu: (tùy lượng muốn ăn nhiều ít mà bạn tự chuẩn bị nguyên liệu)

- cà chua bi

- cá ngừ dằm nhỏ (nếu tự luộc chín cá ngừ thì nên luộc với nước có chút muối và vài lát gừng)

- mayonnaise

- cần tây thái nhỏ xíu

- lá mùi tây (parsley), thái nhỏ

- hành lá, thái nhỏ

- hạt tiêu xay

Cách làm:

- Trộn cá ngừ với mayonnaise, cần tây, lá mùi tây, hành cho thật nhuyễn. Đậy kín và cất hỗn hợp này trong tủ lạnh trong lúc chuẩn bị cà chua.

- Dùng dao sắc cắt bỏ phần nhỏ 2 đầu của quả cà chua. 1 đầu cắt vừa đủ để cà chua có thể đứng vững được trên đĩa. 1 đầu cắt vào nhiều hơn một chút rồi dùng dụng cụ nhọn và nhỏ để nạo ruột và hạt ra.

- Kiên nhẫn nhồi từng chút phần nhân vào ruột từng quả cà chua cho đến khi kín đầy.

* Lưu ý: trong các loại rau thơm, cần tây và mùi tây nên dùng nhiều, hành lá dùng ít. Mayonnaise dùng với lượng vừa phải để hỗn hợp vừa được nhuyễn đều.

Theo Kokotaru