Nguyên liệu:

-Cá hồi xông khói: 35g

-Xà lách xanh, tím, frizze: một ít

-Bắp cải tím bào: 20g

-Cà chua bi: 4 trái

-Xốt mayonnaise: 50 ml

*Chế biến và trình bày :

Cắt cá hồi cắt thành 4 lát. Cắt cải xà lách thành miếng xếp vào giữa dĩa, cho bắp cải bào lên trên. Cho cá hồi lên trên mặt bắp cải. Trang trí lá bắp cải tím và cà bi quanh dĩa. Khi ăn rưới xốt mayonnaise lên.

Theo longchef