Không khó giải quyết các triệu chứng tạm thời bằng cách hạn chế hay loại bỏ lactose có trong thực phẩm. Muốn sử dụng được lactose bình thường lại là khó khăn hơn nhiều vì cần hồi phục lại sự tạo ra lactase ở ruột non. Bị tiêu chảy khi uống sữa ta nên:

Tạm thời,cần hạn chế rối loạn đường ruột: bằng cách điều chỉnh chế độ ăn có chứa lactose như: giảm bớt sử dụng thức ăn và nước uống có chứa lactose; uống sữa cùng lúc với ăn thức ăn đặc, uống sữa từng ít một; chế độ ăn hoàn toàn không có lactose khi cần thiết cho bé (trường hợp đặc biệt như thiếu lactose bẩm sinh, sinh non, bị nặng …cần có ý kiến đặc biệt của BS); dùng kèm lactase khi dùng sữa (chỉ tạm thời khi thật cần thiết).

Lâu dài, khôi phục dung nạp lactose: Không dung nạp lactose dù trường hợp nào thì cũng do đường niêm mạc ruột non bị trục trặc cấp, mãn hay bẩm sinh ảnh hưởng xấu việc tạo ra lactasse (Thiếu lactase do cơ địa; Thiếu lactase tương đối ở trẻ sinh non; Thiếu lactase nguyên phát do thói quen, điều kiện, tập quán dùng sữa sau nhiều năm; Thiếu lactase thứ phát do bệnh lý  bệnh dạ dày ruột). Tùy tình trạng, cơ địa, theo từng đối tượng…, tuy không phải dễ nhưng chúng ta có thể cải thiện được bất dung nạp lactose tận gốc bằng cách khôi phục lại sự sản sinh lactase,  chúng ta phải tuân thủ một số điều:

-       Tránh những nguyên nhân gây nên rối loạn tiêu hóa; chú ý vệ sinh, an toàn thực phẩm, lối sống và chế độ ăn uống phù hợp.

-       Dùng sản phẩm hỗ trợ cho đường ruột có tính kích thích tạo ra lactase tự nhiên từ ruột; tạo lập sự cân bằng; hồi phục và tăng sức đề kháng; kháng sinh tự nhiên kháng bệnh đường ruột. Ta nên sử dụng probiotic vì nó đáp ứng các mục đích trên và nếu chọn đúng loại thì an toàn cho mục đích sử đụng lâu dài.

-       Luôn nhớ rằng mục đích là dùng lại sữa được như người bình thường nên theo cách từ ít một sau tăng dần, từ cách quãng dài sau đó rút ngắn. Hãy làm như một cách “luyện tập thể thao cho ruột” và tự theo dõi đánh giá..

Ta nên chọn sản phẩm probiotic có bao bảo vệ thì mới hiệu quả. Tại Việt Nam đã có vài sản phẩm phù hợp, sử dụng công nghệ bao kép probiotic – Dual coated LAB – DUOLAC như LACCLEAN – cho người lớn và KIDLAC – cho trẻ em. Người Bắc Âu sử dụng sản phẩm có chứa probiotic và sữa hàng ngày, vì thế chỉ 2% dân số của họ bị chứng bất dung nạp. Đặc biệt tại Đan Mạch - cái nôi sản xuất và sử dụng các sản phẩm probiotic - cũng đã chuyển sang dùng các sản phẩm có bao bảo vệ như công nghệ DUOLAC này. Chúng ta đã có điều kiện hơn những năm trước đây, nếu biết cách chăm sóc, dần dần chúng ta sẽ bớt đi tình trạng bất dung nạp lactose phổ biến như hiện nay.